Bim, galerie culinaire

Aller je me suis dis pourquoi pas, des photos de mes pâtisseries o/

Hop, tarte aux fruits frais o/

Tarte:

Et mes désserts de noël 2014 : Bûche citron meringuée et framboise, et Bûche chocolat/vanille

Bûches:

EDIT 16/07 :

Cannelés bordelais:

Spoiler:

Tarte au citron:

Spoiler:

Et cookie au nutella, mais c'est vraiment de tête:

Spoiler:

Edit 03/08/16:

Gateau citron/framboise

Spoiler:

Edit 04/04/17:

Cake Vanille Chocolat/Caramel (ou ce qu'il en reste)

Spoiler:

Spoiler:

Cake Pistache Chocolat Banane

Spoiler:

Et mes deux bûches de noël 2016 :

Bûche Rhum Vanille Noisette et Bûche citron meringuée

Spoiler:

Spoiler:

Spoiler:

Charlottes aux framboises :

Spoiler:

Tiens, de la bouffe, miam.

Y'en a d'autres ?

Avec un titre pareil, j'm'attendais à autre chose.


C'est beaaaauuu. Et j'aime la nourriture. J'préfère les tartes aux fruits, mais les buches sont trop belles!

Cela m'a l'air fort délicieux !

N'empêche quelle douce décadence que cette bûche vanille ET chocolat, OOOOOOH MERVEILLEUUUUUX !

Annabella Sweetsong a écrit:Tiens, de la bouffe, miam.

Y'en a d'autres ?

Ouai, je pense pas toujours à prendre en photo cela dit, mais voici voilà les fameux cannelés bordelais :

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EDIT: En fait j'en ai d'autres.

Tarte au citron:

Spoiler:

Et cookie au nutella, mais c'est vraiment de tête:

Spoiler:

Mes cookies sont meilleurs

C'était un gateau citron framboise aujourd'hui. Avec une framboise qu'a failli se viander. C'est jolie une framboise toute seule au milieu mais en vrai c'est chiant pour la découpe.

Spoiler:

Nel fait des gâteaux aussi bien que toi ?

Si oui Anna accepterait éventuellement de le prendre sous son aile, de façon totalement désintéressée évidemment. '^'

Miam.

NELLOU ! IL ME FAUT TON ADRESSE !

Sinon ma participation :

Tarte chocolat-framboise :

Spoiler:

EDIT : Mon feuilleté roulé pomme amandine de ce midi :

(juste avant la cuisson)

Spoiler:

(après)

Spoiler:

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Hehe très sympathique ces deux-là, c'est de la poire ce qu'on voit à l'intérieur, la sorte de spirale?

Et tu l'as faite toi-même la pâte feuilletée ?



Anna => Bien sûr que Nel est un chef Cuistot, comment tu crois qu'il monte en grade

Héhé, merci ! Et désolé de venir polluer ton topic, je pensais en fait que tu voulais ouvrir une galerie culinaire pour tous. :3

Donc pour te répondre : Non, en fait je ne voulais pas faire ça au début. Je voulais faire une "tarte du soleil" feuilletée pomme amandine donc coincé une couche de compote + poudre d'amande entre deux feuilles de pâtes feuilletées (achetées, pas maison :p Il n'y a que la pâte sablée que je fais maison).

Mais le gateau a deux défauts : y'a trop de pâte feuilletée (ou pas assez d'appareil) et l'appareil n'était pas assez liquide, du coup il s'est solidifié à la cuisson. Du coup, tu sens pas tellement le mélange pomme-amande et y'a trop de feuilletage (donc le gateau est assez lourd huhu).

Mais bon, c'était un test, et j'en suis pas déçu.

Aucun soucis, tant que c'est que ça se mange tu peux poster sans soucis

Ah c'est de la compote! Je cherchais des tranches de poire et c'est pour ça que je me posais des questions héhé.

Et ouai, la pâte feuilletée c'est relou à faire ! Good luck pour tes prochaines tartes du soleil

Aller hop nouvelle fournée:

Cake Vanille Chocolat/Caramel (ou ce qu'il en reste)

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Cake Pistache Chocolat Banane

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Et mes deux bûches de noël 2016 :

Bûche Rhum Vanille Noisette et la Bûche citron meringuée des années précédentes (j'essaye de changer mais j'ai des syndicats qui veulent pas chez moi )

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Spoiler:

Spoiler:

Tout ça à l'air super bon. La bûche Vanille noisettes ressemble à du tabac à rouler xD. Tu rajoutes des pistache dessus et servis sur du papier cuisson et ça te fait une bûche "jamaïcaine" .

Le gateau citron framboise du dessus à l'air trop bon au faite *_* mais de façon indécente quoi. genre "qui crée le besoin" de façon assez instantanée.

Bg lance.

(et moi qui galère à faire des pâtes T-T)

Quelle déception.
Beaucoup de sucré dans lot, niveau plats de résistance t'as quoi à nous servir ?

Monsieur rabat joie se ramène. Je m'amuse pas trop à cuisiner le salé, je fais ça que pour une personne et je m'emmerde pas à prendre ça en photo (surtout que c'est moins spectaculaire !)

AUJOURD'HUI et parce qu'il fait chaud .... vous l'attendez tous ou presque : Charlotte aux framboises !

Spoiler:

Tudieux d'boudiou ça à l'air bon !